문세찬의 마이 스마토어

전분가루대신 밀가루 부침가루 찹쌀가... - 즐겁고 행복하게

상황별 추천 대체재 조합 상황 추천 대체재 튀김 반죽 튀김가루 > 감자전분 > 부침가루 농도 조절 옥수수전분 > 밀가루 떡류 찹쌀가루 > 타피오카 전·부침 부침가루 > 밀가루 + 찹쌀가루 디저트 타피오카 > 쌀가루...
20250604

옥수수전분, 튀김과 부침개가 눅눅한 이유? (비법 쌀가루활용... - 건강 ㅡ 행복 ㅡ 푸드

② 쌀가루 = "순한 이유식" 초기 이유식(미음): 찹쌀처럼 끈적이지 않아서 아이가 삼키기 좋고, 소화가... 유산균 필요하시면 제 글의 장까지 살아서 가는 100억개 유산균 글 참고 해주세요 요약:'전분 가루 쌀...
20260101

감자미음 감자쌀미음 전분제거 6개월아기 이유식 쌀가루 - @jung.sung.

쌀가루가 아니라면 물에 불려야 함. 안그럼 설익어요.. 2️⃣ 감자 손질하기 ▪️세척 후 껍질 벗진 감자 20g 얇고 작게 썰기 ▪️찬물에 담가 전분 제거하기 ⚠️감자는 전분이 있는 식재료에요 전문을...
20251107

쌀가루 종류 습식 건식 멥쌀 찹쌀 차이 완벽 정리 - 마법같은 요리

때 찹쌀과 비슷한 효과를 내는 타피오카 전분도 많이 사용합니다. TIP 3. 습식 쌀가루 구매처... 저는 보통 찹쌀, 멥쌀 동일하게 불려서 물기를 뺀 후, 불리기 전 쌀 기준 800g 당 소금 12g을 넣어 단골 떡집에 가서...
20250509

자포니카, 찹쌀까지! 쌀 종류와 분쇄 방식이 바꾸는 쌀가루의... - 생명과학 논문 요약 공작소

중국 허난공과대학교 연구팀은 인디카, 자포니카, 찹쌀처럼 성격이 완전히 다른 쌀 세 종류를 각각 세 가지 방식으로 갈아 비교했다. 그리고 이 과정을 통해 쌀가루가 얼마나 달라질 수 있는지를 샅샅이...
20260113

부침가루 튀김가루 : 찹쌀 부침가루 / 쌀 부참가루 비교 - Leica M의 世上

일반 부침가루에 찹쌀가루를 섞어 사용하는 경우도 많으며, 이렇게 하면 좀 더 쫀득한 식감을 냅니다.전분이 함께 포함된 부침가루와 비교 시 찹쌀가루의 특징인 쫄깃함이 돋보입니다. 쌀 부침가루 쌀...
20251004

대월떡집 습식 찹쌀가루 쌀가루 1kg 국내산 공방용... - esgdy28161님의 블로그

대월떡집 습식 찹쌀가루 쌀가루 1kg 국내산 공방용 대월떡집 습식 찹쌀가루 쌀가루 1kg 국내산 공방용... 습식 가공 과정은 찹쌀을 물에 불리고 갈아내는 과정을 포함하며, 이로 인해 찹쌀의 전분이 보다 잘 풀어져...
20260102

쑥갓부침개 만들기 바삭 쑥갓전 레시피(feat. 전분, 찰쌀가루) - 불불이 일상 기록

그런데 엄마가 부침가루랑 튀김가루를 다 가져가는 바람에 집에 있던 찹쌀가루와 전분가루로 만들어보았답니다! 찹쌀탕수육도 바삭하니까 이것도 되겠지 라는 마음으로 했는데 띠용!! 대박 바삭 하자나!...
20240607

쌀가루 아몬드가루 찹쌀가루 쌀케이크 떡케이크 - 베이지케이크 베이킹스튜디오

찹쌀가루 정의: 찹쌀을 빻아 만든 가루. 단백질 성분: 쌀 단백질과 동일하게 글루텔린이 주성분. 특징... 옥수수전분 (Corn Starch) 정의: 옥수수에서 전분만 추출한 가루. 단백질 성분: 단백질 함량이 거의 없음....
20250831

부침가루 대신 찹쌀가루 + 감자전분 :: 유아 호박전! - Simple life

찹쌀가루, 쌀부침가루, 감자전분, 쌀 박력분 그리고 쌀 카레, 쌀 춘장, 쌀면, 감자면 등등으로 새로 구성해보세요! 늘 대기하고 있는 이 제품들이~ 밀가루 끊고 줄이는 데.. 내 비염, 지루성 피부염, 과민성대장염...
20200915