홍문희의 마이 스마토어

화이트와인 발사믹식초 드레싱), 315kcal(3회/회당50g기준) - 소스연구개발하는남자

트러플 화이트와인식초(3회분/회당 50g기준) 화이트와인 발사믹 식초 6숟가락 30g 디종 머스타드 1/3 숟가락 1g 하얀설탕 2숟가락 10g 오일(카놀라,포도씨,올리브 오일) 1/2컵 100g 소금 1/2티스푼 1g 후춧가루 1...
20241231

만들기 포름 샤르도네 와인 비네거 깔끔한 맛의 화이트와인식초 - 유지어터의 리얼밥상

샐러드 소스 만들기 풍미를 더하는 화이트와인식초, 포름 샤르도네 와인 비네거 오늘 만든 소스에... 특히, 포름 식초는 수많은 쉐프와 레스토랑에서 사용하고 있는 것으로 믿고 사용할 수 있다....
20240709

사과와인~사과식초,겨우살이 약재이용 약초와인~약초식초 만들기 - 영양학과 한의학 기반 맞춤형 식이요법과 건강음식

약재 와인(약재식초)과 효모를 넣은 약재와인(약재식초)을 만들어 각각 비교해 보기 위한 와인 만들기와 사과와인을 만들었다 집에 가져와 1차 알콜발효 진입... 삼중비중계로 비중, 추정알코올, 당도...
20250408

5월 5주 차: 엄마 반찬, 드립백, 최화정 유튜브, 화이트와인식초... - 현명하고 따뜻하게.

#유튜브 #최화정 #화이트와인식초 #화이트와인비네거 오늘은 무조건 과제 2개 끝낸다!를 목표로 하고 잤는데 아침에 밥 친구 컨텐츠 찾다가 최화정 언니 (멋있으니까 언니) 유튜브를 발견해버렸다...! 홀린 듯이...
20240603

(VARVELLO L'ACETO REALE) 와인 식초, 발사믹 식초 공장 방문기 - 이천 관고동 사랑방

우리가 집에서 무침을 하거나 산미를 더할 때 주는 환만식초, 사과식초처럼 유럽에서는 와인을 발효시킨 와인 식초를 사용하고 있는 것이지요. 이탈리아 내에서도 와인 식초를 생산하는 업체는 10곳 내외이며...
20231001

요리 풍미를 더해주는 한끗 셰프의 비밀 재료 와인식초 - 포항 요리 스튜디오 '제유'

나는 평소 화이트와인 식초와 발사믹 식초를 자주 사용하는데 둘 다 와인으로 만든 식초지만, 맛과 향, 활용법에 차이가 있다. 발사믹 식초 이탈리아산 포도 농축액 우리가 잘 아는 비네거는 발사믹이다....
20250402

청정의 고장 홍천의 사과로 만든 아펠바인 사과와인과 사과식초... - 펀치볼19

상품성 좋은 사과는 과일로 판매되며, 나머지 사과들은 와인이나 식초, 즙 제품으로 가공되는 것이 모든 업체의 공통 방법이겠습니다. 낱알 하나도 허투루 버릴 수 없는 귀한 사과입니다. 탄산이 혼합된...
20240507

De Nigris 데니그리스 유기농 화이트와인식초 완벽 가이드 - 지금 이 순간

피클만들기식초 #유기농화이트와인식초 #deNigris화이트와인비니거 #마리네이드식초 #요리필수템 본 포스팅을 통해 파트너스 활동의 일환으로 일정 수수료를 제공받을 수 있습니다.
20250328

와인식초 없이 당근라페 다이어트 레시피 활용요리 - 라깰

먼저 와인식초를 쓰라고 레시피엔 되어 있는데 와인식초 말고 집에 있는 식초를 넣으시되 레몬즙을 1스푼 넣어주세요. 레몬 특유의 향긋함이 잘 어우러져요. 그 다음 홀그레인 머스터드를 넣고 올리브유 3스푼을...
20240521

발사믹 식초를 만들기 위한 산수유 와인과 고구마 와인 만들기 - 구례 유기농산수유 치유농장in숲해설가by치유농업사

[지리산 발효학교] 산수유 발사믹 식초와 고구마 발사믹 식초를 만들기 위한 고구마와인과 산수유 와인 만들기] 산수유 발사믹 식초를 만들기 위한 고산도 식초 만들기 인터넷 검색을 보면 식초를 만들기 위한...
20250415