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[서평] 장류진 - 달까지 가자 | 달콤쌉싸름한 페이지터너 소설 - 나날이 아름답게

달까지 가자 저자 장류진 출판 창비 발매 2021.04.15. 친구들과의 독서 모임에서 읽게 된, 장류진 작가님의 <<달까지 가자>>. 읽기 전에 온라인 서점 리뷰를 간략히 봤는데 호불호가 갈려서 더욱 궁금했던 소설이다....
20250830

전북시민대학교(농수산대학교) 전통장류제조 강의왔어요~ - 4남매시골된장

전통장류제조강의가 개설되어 강의를 하러 왔습니다. 20명이 한반인데요~ 지난번 1차때 전통장류제조반이 반응이 너무 좋아서 이번에 2차로 개설이 되었답니다.^^ 한분도 빠짐없이 수업에 참여할정도로 열정이...
20250829

아이와 발효의 시간 속 여행 순창 장류박물관 가볼만한곳 - 감성모리

방문일 2025년 4월 13일 일요일 아이와 발효의 시간 속 여행 순창 장류 박물관 아이와 순창 발효 테마파크에서 간장 만들기 체험을 하고, 테마파크 길 건너편에 있는 장류박물관에 방문해 봤어요. 테마파크...
20250424

“장맛의 깊이를 배우다 – 전통장류 명장 특강 현장기” - 국제힐링푸드연맹/한국명인회

장맛은 기다림이다 – 전통장류의 세계로 떠나는 발효 여행 된장, 고추장, 간장. 이 세 가지 장류는 단순한 양념이 아닙니다. 시간과 자연, 그리고 정성이 어우러진 발효의 예술이자, 한국인의 식탁을 지켜온...
20250701

저당 비빔면 소스 샘표 장류 간단 비빔국수 만들기 1인분 레시피 - 히양이 맛자랑

샘표 저당 장류 종류 77년 발효 명가 샘표는 저당 장류 비빔장, 초고추장, 태양초 고추장, 양념 쌈장으로 구성이 되어 있어요. 평소에도 종종 먹는 장 종류이므로 조리법에 맞게 사용 가능했어요. 샘표만의 발효...
20250811

[에세이] 우리가 반짝이는 계절(장류진) - 로망실현, 리유니언... - 별일 있는 하루

우리가 반짝이는 계절 (장류진 에세이, 2025년) 소설가. 연세대학교 사회학과를 졸업한 후 IT 업계에서 약... 장류진 작가가 스무 살 때 교환학생으로 체류했었던 핀란드에 그때 만난 소중한 친구 '예진'과 함께...
20250623

[전남 농업기술원 장류교육] 조선대학교 이공대학 발효가공실 - 구례 유기농산수유 치유농장in숲해설가by치유농업사

[전남 농업기술원 장류교육] 조선대학교 이공대학 발효가공실 일시:2025.3.26(수) 3.28(금) 총 12시간... 금요일 다음 수업을 진행하기 위해 콩을 씻는 과정으로 장류 발효수업의 1차 과정을 마친다. 다음 포스팅은...
20250327

[독서노트] 드라마 방영전 미리 읽어보는 장류진-달까지 가자 - 집순이외출일지

달까지 가자 저자 장류진 출판 창비 발매 2021.04.15. 달까지 가자 연출 오다영, 정훈 출연 이선빈, 라미란... 9월 19일에 mbc에서 곧 방영될 드라마 달까지 가자의 원작소설인 장류진 작가님의 "달까지 가자" 책...
20250903

장류 활용한 맛있는 한 끼, 집에서 쉽게 만드는 법 - 별사탕 꿈꾸기

장류 활용한 맛있는 한 끼, 집에서 쉽게 만드는 법 제목: 장류 활용한 맛있는 한 끼, 집에서 쉽게 만드는 법 안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리가 사랑하는 장류를 활용한 맛있는 한 끼를 만들어보는 시간을...
20250903

장류진의 소설로 보는, 현물이 평균임금에 포함될 수 있는지 여부 - '오늘'의 노동해우소

(흔히 말하는 개방조항이라 할 수 있죠.) 최근 국내에서 가장 핫한 소설가 중 한 명인 장류진의... 장류진의 소설에서는 주인공이 임금 대신 받은 포인트를 통화로 환가가 불가능해서 자력으로 당근마켓 같은...
20250903