박경호의 마이 스마토어

한 스푼의 차이를 배우다 두도 멸치액젓 쿠킹 클래스 - 매거진 리빙센스

두도 멸치액젓은 멸치와 천일염만으로 만들어진다. 불필요한 것을 덜어낸 덕분에 액젓 특유의 향이 과하지 않고 짠맛도 앞서지 않는다. 김정은 교수는 채소, 해산물, 고기를 차례로 다루며 “재료 맛을...
20260107

백종원 소고기미역국 황금레시피 멸치액젓 맛있게 끓이는법 - 보루빵네 먹고놀고사는 이야기

백종원 소고기미역국 황금레시피 멸치액젓 맛있게 끓이는법 우리 부부 둘다 가장 좋아하는 국이 바로... 국간장과 멸치액젓을 섞어 간을 맞추는 것! 이렇게 해보니 맛이 좋아서 몇년째 계속 이렇게 만들고...
20240903

소고기 미역국 맛있게 끓이는법 국간장 멸치액젓 미역국... - 맛있는 찰나_맛리단길

국간장 멸치액젓 미역국 황금레시피에서 자칫 실수할 수 있는 부분이 액젓의 양이에요. 액젓은 딱 한 큰술 정도만 넣는데요. 그래야 느끼함이 없이 은은하게 맛있다는 느낌이 듭니다. 또 여러 번 끓여보며 느낀...
20251224

멸치액젓 김장김치 겉절이양념 레시피 천연조미료 멸치젓갈 - 샐리의여행일기

그래서 액젓으로 담가도 비린내나 텁텁한 맛이 적었어요 딱 깔끔한 감칠맛만 살아있다는 점이 큰 장점이었어요 대길수산 멸치액젓 대변항에서 갓 잡아 올린 싱싱하고 품질 좋은 생멸치를 신안 천일염만 넣어서...
20250918

수산전통식품 품질인증 김장 수산물 멸치액젓으로 알배기배추... - 반짝반짝 빛나는 라이프

요리를 시작하기 전에 배추나 고춧가루와 같은 재료와 함께 김치 맛의 깊이를 더하는 액젓을 고르는 것 또한 중요하죠. 올해는 수산전통식품 품질인증을 받은 멸치액젓을 준비했습니다. 김장 수산물 고를 때...
20241113

무우 깍두기담그는법 순아 멸치액젓 양념 가을 깍두기 담그기 - 리베의 365일 치팅데이 레시피

2025년 9~10월 제조 상품은 22년에 만들어서 4년간 숙성된 액젓이에요. 순아 멸치액젓은 맑은 꿀색을 띠고 있는데요. 싱싱한 멸치와 3년간 간수를 뺀 국산 천일염으로만 담가 색이 맑고 감칠맛이 살아 있어요....
20251104

콩나물 무침 멸치액젓 - 그냥 기록장 (/--)/ 광고댓글달면 신고함

재료 콩나물 300g 양념장: 냉동 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 냉동 다진 대파 적당량 추가(선택)... 양념장 만들기 (전자레인지 30초) 작은 볼에 냉동 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 냉동 다진 대파를...
20260109

국산멸치액젓가격, 2년이상 발효, 100%액기스, 어된장가격... - 함평 나비 메주 · 된장

했고, #멸치추출원액 100%라서 깔끔하고 비린내 전혀 없어요 멸치액젓은 방부제나 조미료 인공감미료 식용색소 등 전혀 넣지 않은 식품으로 액젓 고유의 향이 나고 맛은 감칠맛이 납니다 배추 한 포기 (2....
20250922

극한직업 멸치액젓 어간장 택배 주문 멸치식당 위치 이때를... - ✅dmainart✅

멸치는 액젓으로 만들기 위해 공장으로 향하기도 하고, 제철 멸치회를 먹을 수 있는 식당으로 향한다고 합니다. 방송을 통해 소개되는 멸치액젓 택배 주문 멸치식당 위치에 대해 알아보도록 하겠습니다....
20250503

알배추겉절이(다진마늘+고춧가루+멸치액젓+매실청) 간단요리 - ㅅ ㅏ ㄹ 6 ㅎ ㅐ

넣고, (멸치디포리)코인육수 넣어서 팔팔 끓이기 (코인육수에 이미 간이 다 되어 있어서 따로 간 안함, 각자 기호에 맞게 참치액젓이나 소금 등 간하기) 4. 닭은 살을 발라도 되고 안 발라도 되는데 나는 닭다리는...
20260116