김영석의 마이 스마토어

오이탕탕이 레시피 오이무침 만들기 오이반찬 - 요안나의 행복이팍팍

밀대나 절구 방망이등으로 오이를 탕탕 쳐서 으깨줍니다. 마구 치지말고 자근자근 두들겨주다가 오이가... 칼로 잘게 다지거나 마늘다지기로 즉석에서 다져 사용하세요. 즉석에서 다진마늘은 식감과 향이 한결...
20250715

자취생을 위한 간편 마늘다지기 : 지퍼백활용 - 알의 사랑송송행복탁

마늘을 다지고 난 뒤 세척할 절구도, 용기 필요 없어서 설거지 거리가 없는 간편함이 이번 마늘다지기의 포인트입니다. 드디어 밀대가 등장했습니다. 지퍼백에 담긴 마늘을 다듬이질하듯이 토닥토닥...
20160517

떡제조기능사 도전기 -6- 6형 실습(흰팥 시루떡&대추단자) - ✨여진랜드✨

▪️필요한 도구 물솥, 대나무찜기, 시루밑, 스텐볼, 중간체 계량스푼, 전자저울, 절구, 타이머... 돌려깎기, 밀대로 밀어 곱게 다지기 - 고물로 쓸 대추: 씨 제거 후 돌려깎기, 밀대로 밀어 가늘게 채썰기...
20250828

절구 방망이 홍두깨 마늘 다지기 깨 갈이 밀대 대형 - 3570원... - 연예인

20210908

오이탕탕이 만들기 칼로리 중국식 오이무침 만드는법 - 쿡쿡이의 홈쿡 레시피

오이 두드리기 오이를 지퍼팩이나 위생팩에 넣고 밀대 같은 것으로 두들겨 주세요. 이렇게 오이를 탕탕... 마늘 다지기 마늘 4개를 다져주세요. 다진 마늘을 사용하는 것 보다 통마늘을 바로 다져서 사용하면...
20250718

한식실기 메뉴-잡채(35분)와 장국죽(30분) - 삥꼴라

☞ 메뉴확인후 밀대, 절구(or큰대접), 냄비, 팬준비하고, 요구사항에서 고명과 길이 확인한다.... ①파, 마늘-다지기, ②표고버섯-물기제거→가는 채 ③쇠고기 반갈라→다짐(장국죽),채(잡채) 4. 절임과 그리고...
20130707

(2025년)떡제조기능사 - 6형(흰팥시루떡, 대추단자) - 요리 배우는 옥이

스테인리스볼과 절구공이(밀대)를 이용하여 소금물을 묻혀 치시오. 6) 친 떡은 기름(식용유) 바른... 대추 다지기→수분 잡기 ㆍ대추 8개를 깨끗이 씻어 돌려 깎는다. ㆍ깎은 대추는 곱게 다진다....
20250919

마늘 작업하는 날... / 마늘 다지기 - 결혼하길 잘 했다~♡

다지기 기능이 있는 믹서기가 제대로 한몫합니다.. 500g씩 담아서 얼려 놓으면... 녹여서 제가 사용하는... 소꼽놀이용 밀대로 밀어서 예쁘게 만들어주는건 딸들 몫.. 믹서기로 갈고있는 절 보던 신랑은.... 절구를...
20180106

김치만두 속만들기, 두 가지 만두피로 만들어보는 김치만두... - 쿨이네 일상 이야기

김치만두 속만들기 포기김치는 적당하게 잘라준 후, 다지기를 이용해서 다져주니 너무 편하더라고요.... 밀대가 없어 절구 방망이로 준비했네요~ㅎㅎ 밀가루와 쟁반도 준비했어요. 친정 엄마표 김치만두...
20210330

중국식오이무침/ 편스토랑 김가연 오이탕탕이/ 시원한... - 꿈꾸는 유수

나무밀대나 절구로 살짝 깨지는 정도로만 두드립니다. 이렇게하면 오이의 향이 극대화된다고 합니다.... 마늘도 다지기 보다는 이렇게 으깨줍니다. 혹은 칼로 크게크게 썰어줍니다. 양념하기 소금 반큰술, 설탕...
20220616