김해윤의 마이 스마토어

아이와 발효의 시간 속 여행 순창 장류박물관 가볼만한곳 - 감성모리

방문일 2025년 4월 13일 일요일 아이와 발효의 시간 속 여행 순창 장류 박물관 아이와 순창 발효 테마파크에서 간장 만들기 체험을 하고, 테마파크 길 건너편에 있는 장류박물관에 방문해 봤어요. 테마파크...
20250424

“장맛의 깊이를 배우다 – 전통장류 명장 특강 현장기” - 국제힐링푸드연맹/한국명인회

장맛은 기다림이다 – 전통장류의 세계로 떠나는 발효 여행 된장, 고추장, 간장. 이 세 가지 장류는 단순한 양념이 아닙니다. 시간과 자연, 그리고 정성이 어우러진 발효의 예술이자, 한국인의 식탁을 지켜온...
20250701

저당 비빔면 소스 샘표 장류 간단 비빔국수 만들기 1인분 레시피 - 히양이 맛자랑

샘표 저당 장류 종류 77년 발효 명가 샘표는 저당 장류 비빔장, 초고추장, 태양초 고추장, 양념 쌈장으로 구성이 되어 있어요. 평소에도 종종 먹는 장 종류이므로 조리법에 맞게 사용 가능했어요. 샘표만의 발효...
20250811

[장류교육2] 된장만들기에 필요한 콩알메주.보리코지.삶은콩.... - 구례 유기농산수유 치유농장in숲해설가by치유농업사

[장류교육] 된장만들기에 필요한 콩알메주.보리코지.삶은 콩. 소금.젖산균과 효모균 일시:2025.3.29일... 오늘의 장류수업을 진행해 나갑니다. 저번 수업은 콩알메주만들기(바실러스 섭틸러스 활용)...
20250328

장류진 작가님 북토크 in 망원동 - To the Lighthouse

장류진 작가님의 북토크에 당첨되어 망원동에 다녀왔다!국어교사 한 분을 동반할 수 있다고 하여 같은... 장류진 작가님의 '회사 3부작(일의 기쁨과 슬픔, 달까지 가자, 연수)'을 모두 재밌게 읽었는데 지금 집에...
20250719

[에세이] 우리가 반짝이는 계절(장류진) - 로망실현, 리유니언... - 별일 있는 하루

우리가 반짝이는 계절 (장류진 에세이, 2025년) 소설가. 연세대학교 사회학과를 졸업한 후 IT 업계에서 약... 장류진 작가가 스무 살 때 교환학생으로 체류했었던 핀란드에 그때 만난 소중한 친구 '예진'과 함께...
20250623

『달까지 가자』, 장류진 - Let Me Fly

투자를 통해 부자가 되는 것만큼이나 판타지적 신화라 불러야 하는 것은 아닌가 하는 생각도 든다. 하지만 이런 세상에 대한 상상은 일단 재미가 없지. 그래서 이야기가 되지 못하는 걸까. 저자: 장류진 | 출판: 창비
20250730

[한국 소설] 일의 기쁨과 슬픔 (2019) - 장류진 - 대중문화예술 아고라

일의 기쁨과 슬픔 저자 장류진 출판 창비 발매 2019.10.25. 7/10 1. 장류진의 [일의 기쁨과 슬픔]은 '근로'라는 지극히 현실적인 삶의 조건을 전면에 내세워 현대인의 내면을 파고든다. 노동력을 제공하고 그 대가로...
20250529

[책] 고다 아야 - 나무 / 장류진 - 일의 기쁨과 슬픔 - Travelog

일의 기쁨과 슬픔 저자 장류진 출판 창비 발매 2019.10.25. 동년배들 사이에서(라고 쓰고 한줌 독서인구 중에서도 대다수인 30대 여성 사이에서 라고 읽는다) 너무나도 유명했던 장류진 작가의 <일의 기쁨과 슬픔>을...
20250429

[읽다 만] <우리가 반짝이는 계절> 장류진 에세이 - 삶의 여러 결들

장류진의 에세이라 바로대출을 신청했다. <달까지 가자>를 쓴 작가의 신간이야말로 마땅히 도서관... 읽다 만 책인데도 짧지 않은 감상을 남기는 건 장류진 작가를 응원해서다. 그의 다른 소설을 기다리는...
20250323