김길수의 마이 스마토어

아이와 발효의 시간 속 여행 순창 장류박물관 가볼만한곳 - 감성모리

방문일 2025년 4월 13일 일요일 아이와 발효의 시간 속 여행 순창 장류 박물관 아이와 순창 발효 테마파크에서 간장 만들기 체험을 하고, 테마파크 길 건너편에 있는 장류박물관에 방문해 봤어요. 테마파크...
20250424

[장류교육2] 된장만들기에 필요한 콩알메주.보리코지.삶은콩.... - 구례 유기농산수유 치유농장in숲해설가by치유농업사

[장류교육] 된장만들기에 필요한 콩알메주.보리코지.삶은 콩. 소금.젖산균과 효모균 일시:2025.3.29일... 오늘의 장류수업을 진행해 나갑니다. 저번 수업은 콩알메주만들기(바실러스 섭틸러스 활용)...
20250328

k푸드 전통장류제조 두번째 (콩알 된장 만들기) - 들꽃향기 가득한 시골향기농원

k푸드 전통 장류제조 두번째 수업 콩알된장 만들기 콩알 된장 만들기 재료 알알이 메주 500g 쌀누룩 250g 생수 1리터 천일염 소금 150g 1)용기는 식초로 소독 해준다 2)용기에 소금 150g넣고 생수 1리터 넣고...
20250501

우리가 반짝이는 계절, 일의 기쁨과 슬픔 장류진 핀란드... - 독서와 기록으로 변화하는 꿈꾸는 유목민

책리뷰 No 1,244 우리가 반짝이는 계절, 일의 기쁨과 슬픔 장류진 여행에세이, 밀리의 서재 오리지널스 우리가 반짝이는 계절 일의 기쁨과 슬픔 장류진 여행에세이 밀리의 서재 오리지널스 여행은 특별하다...
20250226

순창장류축제 기본정보 가수 박서진 부활 순창 발효테마파크 - 여행의 절대고수

순창장류축제 기본정보 가수 박서진 부활 순창가볼만한곳 발효테마파크 안녕하세요. 여행 인플루언서 솔향기 에요. 2024 순창장류축제 기본정보 확인하고 축제장 방문하면 우리 조상들의 정성과 손맛으로...
20241010

전통의 맛, 장인의 손길: 명인과 함께하는 전통장류 체험 - 국제힐링푸드연맹/한국명인회

전통장류, 장인의 이야기를 만나다 명인 명장이 직접 전수하는 한식의 깊은 맛을 경험해보세요 한식의 맛은 단순한 조리법을 넘어서, 오랜 세월을 거치며 축적된 지혜와 정성이 깃든 예술입니다. 전통장류...
20250414

[책] 고다 아야 - 나무 / 장류진 - 일의 기쁨과 슬픔 - Travelog

일의 기쁨과 슬픔 저자 장류진 출판 창비 발매 2019.10.25. 동년배들 사이에서(라고 쓰고 한줌 독서인구 중에서도 대다수인 30대 여성 사이에서 라고 읽는다) 너무나도 유명했던 장류진 작가의 <일의 기쁨과 슬픔>을...
20250429

장류진 소설집 일의 기쁨과 슬픔 - 백조의 호수

추천으로 장류진 작가의 <일의 기쁨과 슬픔>을 읽어보았다. <일의 기쁨과 슬픔>은 공교롭게도 <여수의 사랑>과 같은 단편 소설집에 장류진 작가의 첫 소설집! 어쩌다 보니 연초에 한강과 장류진 두 작가님의 첫...
20250116

건강한 밥상, 전통 장류의 3가지 건강 비결 장수진품... - 20년 전통, 한국의 맛을 담은 회룡포 장수진품

전통 장류는 자연의 시간과 정성을 담아내며, 맛과 건강을 모두 충족시키는 소중한 음식이랍니다. 오늘은 장수진품의 전통 장류가 왜 특별한지, 그리고 건강한 밥상을 위한 선택으로 어떤 도움을 줄 수 있는지...
20241227

[읽다 만] <우리가 반짝이는 계절> 장류진 에세이 - 삶의 여러 결들

장류진의 에세이라 바로대출을 신청했다. <달까지 가자>를 쓴 작가의 신간이야말로 마땅히 도서관... 읽다 만 책인데도 짧지 않은 감상을 남기는 건 장류진 작가를 응원해서다. 그의 다른 소설을 기다리는...
20250323